علوم سوم ابتدایی تیزهوشان خیلی سبز

عنوان: کتاب علوم سوم ابتدایی تیزهوشان خیلی سبز
کتاب علوم سوم تیزهوشان از مجموعه کتابهای انتشارات خیلی سبز می باشد که در بخش ابتدایی کتاب آمده است انواع مواد موجود در غذا و گروه های مواد غذایی خوراکی ها همه ما برای زنده ماندن به آب و غذا نیاز داریم یکی از اهداف غذاخوردن تامین انرژی لازم برای فعالیت هایی مانند ضربان قلب تنفس و... که باعث زنده ماندن ما می شود و یا فعالیت های روزمره مانند راه رفتن صحبت کردن فکر کردن و... است دومین دلیل غذا خوردن این است که بدن ما برای رشد و ترمیم مانند ترمیم زخم ها نیاز به موادی دارد که از طریق غذا خوردن تامین می‌شود در این درس با انواع غذا و ویژگی های آنها آشنا می شویم انواع مواد موجود در غذا هر نوع غذایی که میخوریم از مواد مختلفی ساخته شده است که در بدن ما وظیفه های مختلفی دارند این مواد شامل موارد زیر است مواد قندی و چربی این مواد به منظور تامین انرژی بدن مصرف می شوند در مقدار های مساوی چربی ها انرژی بیشتری دارند و به عنوان ذخیره انرژی برای مدت‌های طولانی ترین در بدن ذخیره می شوند پروتئین ها این مواد به مصرف رشد و ترمیم اندام ها می رسند برای مثال بیشتر ماهیچه از پروتئین ساخته شده است همچنین در استخوانها و دیگر بخش‌های بدن نیز پروتئین به کار رفته است ویتامین ها و مواد معدنی این مواد که به مقدار بسیار کم در غذاها وجود دارند وظایف مهم و زیادی بر عهده دارند موادی مانند کلسیم و نمک را مواد معدنی نامند ویتامین‌های ث و ب نیز مثال هایی از ویتامین‌ها هستند تنظیم فعالیت سلول های بدن حفظ سلامتی کمک به تشکیل سلول ها و مبارزه علیه بیماری ها چند مثال از وظایف ویتامین‌ها و مواد معدنی است آب بیشتر بدن را آب تشکیل می‌دهد این ماده به دفع مواد زائد از طریق ادرار عرق و... کمک می‌کند و از گرم شدن زیاد بدن جلوگیری می کند گروه های مواد غذایی غذاهایی که در وعده های غذایی می خوریم را بر حسب نوع مواد مفیدی که به بدن می رسانند می توان به چهار گروه اصلی تقسیم بندی کرد این گروه های غذایی به صورت زیر است گروه نان برنج و ماکارونی این گروه از مواد غذایی از غلات گندم برنج و قند و... تهیه می‌شوند و بیشترین غذای روزانه ما را تشکیل می‌دهند و دارای مواد نشاسته‌ای نوعی از مواد قندی ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند گروه میوه ها سبزی ها و خرما این گروه از مواد غذایی دارای مواد قندی و ویتامین‌ها هستند و نسبت به گروه نان برنج و ماکارونی به مقدار کمتری مصرف می شوند سیب پرتقال نارنگی موز خیار گوجه کاهو کدو بادمجان تربچه نعناع و ریحان و... مثال‌های از این گروهند گروه گوشت قرمز گوشت گوسفند گاو و... مرغ و تخم مرغ و حبوبات و لبنیات این گروه از مواد غذایی روزانه به مقدار کمتری نسبت به گروه میوه ها سبزی ها و خرما مصرف می شوند لبنیات که شامل شیر ماست کشک دوغ و پنیر هستند دارای پروتئین ویتامین و مواد معدنی مانند کلسیم هستند کلسیم برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها و استحکام آنها لازم است حبوبات گوشت قرمز مرغ ماهی و تخم مرغ دارای پروتئین ویتامین و مواد معدنی هستند البته گوشت قرمز مرغ ماهی و تخم مرغ کمی چربی نیز دارند گروه روغن کره دانه‌های روغنی مانند بادام زمینی سویا کنجد بادام پسته و گردو این گروه از مواد غذایی نسبت به تمام گروه‌های دیگر کمتر مورد نیاز ما هستند همانطور که قبلاً گفتیم چربی ها بیشتر برای بدن انرژی تولید می کنند چربی های گیاهی مانند روغن موجود در پسته گردو و بادام زمینی کنجد و بادام به جز چربی‌های مفید دارای مواد معدنی نیز هستند به تغذیه خود توجه کنید بررسی های دانشمندان نشان داد به جز رعایت مقدار مصرف گروه های غذایی نسبت به هم به مسائل دیگری نیز باید توجه کنیم تا بدنی سالم داشته باشیم در زیر به چند مورد از این مسائل اشاره می‌کنیم مصرف زیاد چربی به تدریج ممکن است باعث بیماری‌های قلبی و آسیب به ریه ها شود که گاهی خطر مرگ را نیز به دنبال دارد مصرف زیاد غذاهای چرب و شیرین باعث افزایش وزن و چاقی می شود و زمینه را برای مبتلا شدن به انواع بیماری‌ها فراهم می کند مصرف زیاد شیرینی باعث خراب شدن دندان ها می شود علاوه بر آن خطر ایجاد بیماری به نام مرض قند یا دیابت را نیز زیاد می کند مصرف نمک و غذاهای شور برای بدن ضرر دارد و باعث زیاد شدن فشار خون و آسیب کلی قلب و دیگر اندامها میشود در میوه‌ها و غلات موادی وجود دارند که به آنها فیبر گفته می‌شود فیبرها به دفع مدفوع از روده کمک می‌کنند و از ابتلا به سرطان روده جلوگیری می‌کنند در برخی از غذاهای آماده و بسته‌بندی شده یا کنسرو شده از موادی به نام نگهدارنده استفاده می‌شود این مواد باعث می شوند تا مواد غذایی بسته بندی شده تا مدت طولانی‌تری کیفیت و طعم خود را حفظ کنند و برخی از مواد نگهدارنده اگر زیاد مصرف شوند خطر مسمومیت غذایی و از بین رفتن خواص خوب مواد غذایی را زیاد میکنند و حتی گاهی خطر ابتلا به سرطان نیز وجود دارد به همین دلیل توصیه می‌شود تا حد امکان از مصرف جنین غذاهایی پرهیز شود با توجه به توضیحات قبل متوجه می‌شوید که مصرف مواد غذایی مانند چیپس پفک نوشابه سوسیس کالباس و فست فودها برای سلامتی مضر است علاوه بر این مصرف زیاده مربا شربت غذاهای کنسروی و آماده نیز برای سلامتی ضرر دارند به همین دلیل بهتر است بیشتر از غذاهای تازه و خانگی برای تغذیه استفاده کنیم وعده‌ای غذایی مردم اغلب سه وعده غذایی صبحانه ناهار و شام مصرف می‌کنند که در اینجا با نوع غذاهای مناسب این وعده ها به طور مختصر آشنا می شویم صبحانه این وعده غذایی بسیار مهم است زیرا پس از آن به مدت طولانی غذا نمی خوریم و از طرفی برای فعالیت روزانه انرژی زیادی نیاز داریم نخوردن صبحانه زیان‌های زیادی دارد که از آن جمله می توان به نداشتن انرژی کافی برای فعالیت و درس خواندن در مدرسه ایجاد گرسنگی زیاد تا ظهر در نتیجه مصرف زیاد غذا هنگام ناهار اشاره کرد که باعث بروز چاقی می‌شود یک صبحانه خوب می‌تواند شامل نان لبنیات تخم‌مرغ میوه‌ها و سبزیجات تازه گردو و عسل باشد ناهار در وعده ناهار می توان از ۴ گروه غذایی استفاده کرد تا علاوه بر تامین انرژی مواد مورد نیاز بدن از هر ۴ گروه غذایی تامین شود شام این وعده غذایی نسبت به دو وعده قبل اهمیت کمتری دارد ولی به این معنی نیست که نباید شام خورد برای وعده شام مصرف غذاهای کم حجم و ساده تر مناسب است زیرا هضم غذاهای سنگین و پر انرژی دشوارتر است و چون در خواب انرژی کمتری لازم داریم مصرف غذای زیاد می‌تواند باعث چاقی شود
بانک کتاب بیستک شما را به خواندن این کتاب دعوت می‌کند بیستک کتاب امکان خرید اینترنتی کتاب های کمک درسی و کتاب‌های عمومی رمان و داستان را با تخفیف و ارسال رایگان فراهم می‌سازد معمولاً هیچ گزینه ای در کنار کیفیت کالاهای یک فروشگاه به جز تخفیف نمی‌تواند سیلی از مشتریان را به سوی خود به راه بیاندازد به خصوص اگر این تخفیف ها مربوط به فعالیت خرید و فروش کتاب کمک درسی و کنکوری باشد که نیاز مبرم این روزهای پایانی سال برای بچه های کنکوری است در چنین وضعیتی نقش پررنگ بانک کتاب هایی همچون بانک کتاب بیستک بسیار نمایان میشود بانک کتاب بیستک با تخفیف های فراوان و تنوع محصولات در جهت ایجاد آرامش برای دانش آموزان و کنکوری های عزیز شرایط ویژه رقم زده است